Hintergrund
In der Prozess- und Lebensmittelindustrie werden klassische Filtrationen wie Anschwemmfilter (precoat) zur Abtrennung von geringem Feststoffanteil aus Suspensionen vielfach durch Membranfiltrationskonzepte ersetzt.
Der Einsatz von Filterhilfsmitteln wie Kieselgur oder Kieselgel sind in der modernen Lebensmitteltechnologie nicht mehr ganz unumstritten, weshalb die Membranfiltration immer mehr an Bedeutung in den Prozessschritten nach einer Fermentation zur Abtrennung von Biomasse gewinnt.
Auch die gezielte Isolierung von Proteinen und Farbstoffen erfordert eine exakte Trennung, realisierbar durch die mittlerweile hohe Bandbreite an verfügbaren Membranwerkstoffen und Trenngrenzen. Auch in der Fruchtsaft- und Biererzeugung sind die Membranverfahren wie Mikro- und Ultrafiltration bereits sehr stark etabliert. Diese Verfahren haben enormes Potential für zukünftige Anwendungen mit der Vielzahl an neuen Produktkombinationen.
Allgemeine technische Beschreibung
Die Membranfiltrationsanlage zur Mikro- und Ultrafiltration ist konzipiert, um Spiralwickelelemente vom Typ 4Zoll und 8Zoll, Rohrhülsenmembranen mit einer Fläche von 1m2 bis 30 m2 sowie keramische Membranen in einer manuellen Betriebsweise auf ihre industrielle Eignung zu prüfen.
In der Membranfiltrationsanlage können alle gängigen Membrantypen für Mikro- und Ultrafiltration in den unterschiedlichsten Materialien wie z.B. PES, PVDF (organisch) und Aluminiumoxid Al2O3 (anorganisch) eingesetzt und auf Rückhalt und Filtratleistung getestet werden.
Die Membranfiltrationsanlage arbeitet im Batch Betrieb. Das Filtrat wird aus der Membranfiltrationsanlage abgezogen, während das Konzentrat in den Vorlagetank zurückgeführt und mit zunehmender Versuchsdauer aufkonzentriert wird. Der Vorlagetank muss deshalb mit zu filtrierendem Medium nachgespeist werden.
| Membrantyp (UF, MF) aktive Membranfläche |
1-30m2 |
| Gewicht | 120kg (ohne Wasserfüllung), fahrbares Alugestell |
| Abmessungen | |
| – Länge | 2458mm |
| – Höhe | 843mm |
| – Tiefe | 797mm |
| Werkstoff Rohrleitungen | PVC |
| Hochdruckpumpe mit FU und Trockenlaufschutz |
Grundfos CRNE 16000 L/H |
| max. Arbeitsdruck | 3,8 bar |
| Filtratleistung | abhängig vom Medium |
| elektrische Anschlussleistung 1 elektrische Anschlussleistung 2 |
380 V / 50Hz / 16 A -2,2kW 220V / 50Hz / 550mA |
| Vorlagetank Volumen / Material | 100 Liter nutzbares Volumen / Polypropylen |
| Werkstoff Dichtungsmaterial | EPDM |
| Messgerät Typ BÜRKERT Multicell – mit Datenlogger |
Überströmung, Betriebsdruck, Temperatur, Filtratleistung |